Kopi

Bicara kopi, kurang lengkap kalau tidak membahas "Kopi Tubruk". Apa itu kopi tubruk? Bukan kopi yang ditubruk (ditabrak; jawa) lho ya. Kopi tubruk adalah cara menghidangkan kopi dengan mendidihkan biji kopi langsung bersama gula. Bisa juga dengan cara mendidihkan kopi bubuk yang segar (baru digiling) dicampur dengan gula. Namun, ada tahapan khusus jika anda ingin menghasilkan kopi tubruk yang enak dan benar-benar bisa disebut "Kopi Tubruk". Tahapan yang paling penting adalah pada suhu air yang mendidih. Untuk kopi tubruk, air biasanya dipanaskan hingga sekitar 90 derajat Celcius. Jika tak punya termometer, masak air hingga mendidih dan biarkan selama 1,5-2 menit. Kemudian, tuangkan kopi bubuk satu/dua sendok teh (cobalah pake kopi hijau) ke dalam cangkir/gelas berisi air mendidih tersebut. Diamkan selama 3 menit, kemudian aduk kopi. Anda bisa juga menambahkan gula sebelum mengaduk kopi tersebut, tentu saja sesuai selera. Dan, voila, kopi tubruk siap dihidangkan. D...

Minuman kopi, biasanya sering dicampur dengan susu, coklat atau perasa lain yang sejenis. Jarang sekali ada yang mencampur kopi dengan perasa buah-buahan. Kali ini, Warkop Hijau membagikan resep Kopi Jeruk Hijau. Salah satu buah yang sering dicampur pada suatu minuman adalah jeruk. Dan biasanya, minuman yang sering diberi perasa jeruk adalah teh. Tapi, bukan berarti minuman kopi tidak bisa dicampur dengan perasa jeruk. Malah, rasanya lebih nikmat dibanding lemon tea atau minuman jeruk lainnya. Berikut resep Kopi Jeruk Hijau: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep minuman adalah sebagai berikut : 500  ml air 4 butir cengkih 1 buah jeruk lemon, kupas kulitnya ½ buah jeruk manis, kupas kulitnya 2 sdt kopi hijau instant 5 sdm gula pasir halus Untuk membuatnya, berikut tahapan yang harus anda lakukan : Didihkan air bersama cengkih, angkat Masukkan kulit jeruk lemon, kulit jeruk manis, kopi, dan gula pasir. Campurkan hingga larut Siapkan gelas saji, tuangkan dan sajikan. Kulit ...

Klepon, siapa yang gak tahu jajanan tradisional ini. Klepon pada umumnya dibuat dari tepung ketan, yang didalamnya berisi gula jawa, dan bagian luar ditaburi kelapa parut. Nah, kali ini Warkop Hijau akan berbagi resep cara membuat Klepon Kopi. Iya, sesuai namanya, isi dari klepon ini adalah racikan kopi. Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan. 150 ml air panas 1 sendok makan kopi arabica 200 gram tepung ketan 1/4 sendok teh garam Bahan isi (aduk rata): 100 gram kacang tanah kupas, disangrai dan diblender kasar 10 gram kopi arabica 45 gram gula merah sisir Bahan pelapis: 100 gram kopi arabica 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Daun pisang untuk sudi Cara Membuat 1.Pelapis: kukus kopi yang sudah diberi air sedikit, daun pandan, dan garam 15 menit sampai matang. Sisihkan. 2.Campur tepung ketan putih dan kopi. Masukkan air kopi hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. 3.Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri campuran isi. Bentuk bulat. 4.Rebus dalam air mendidih samp...