Kopi

White coffee  atau Kopi Putih, merupakan salah satu varian kopi Luwak yang terbaru Kopi ini rendah asam (low acid), sehingga aman bagi kita untuk dikonsumsi. Hal ini karena kopi (Luwak) putih tidak menyebabkan sakit lambung ataupun jantung berdetak bagi pengkonsumsinya. Kopi Luwak yang satu ini juga memiliki aroma yang nikmat. Kopi ini diproduksi dengan mesin berteknologi Cold Drying dari Jepang yaitu melalui proses pembekuan pendinginan hingga -40 derajat Celcius yang mampu menghilangkan asam gastric yang menyebabkan nyeri lambung hingga 80%. Meskipun caffein masih tetap dipertahankan 100%. Dengan varian kopi baru ini , Kopi Luwak dapat memberikan kepuasan kepada para peminum kopi. Kopi ini sudah mulai beredar di Singapore dan Jepang, serta akan segera tersedia di INDONESIA.

Hai…hai…. Buat para coffee lover pasti tau kan dengan kopi yang satu ini. KOPI LUWAK Dari namanya aja kita udah tau, kalo kopi yang satu ini berasal dari kotoran luwak. Hehe, tunggu dulu walaupun terkesan jorok (kok dari kotoran sih..), tapi kelezatan kopi yang satu ini udah ngga perlu diraguin lagi. Sebenarnya, seperti apa sih kopi ini? Dan mungkin Kopi Luwak merupakan jenis kopi paling aneh di Indonbesia atau bahkan didunia. Mengapa? Karena prose’s pemetikan biji kopi Luwak sangat berbeda jauh dengan kopi-kopi lain. Kopi pada umumnya dipanen terlebih dulu kemudian bijinya dipetik bila sudah matang. Sedangkan pada proses pemetikan kopi Luwak, adalah ketika biji kopi yang telah matang yang kemudian dengan sengaja disajikan untuk makanan Luwak(musang/civet). Setelah itu petani kopi menunggu para Luwak tersebut membuang kotoran.Nah, biji kopi yang keluar bersama kotoran Luwak tersebutlah yang kemudian diproses lebih lanjut. Hmmmm….. Sedikit menjijikkan ya… Hal tersebut ditujukan aga...

Kopi apa yang sering anda minum??? Latte ? Macchiato ? Espresso? Atau jenis kopi lainnya??? Sebagai penggemar kopi, tentunya anda memiliki rasa kopi favorit dengan berbagai alasan. Ada yang dikarenakan ikut-ikutan teman, karena rasanya memang enak, ataupun karena anda merasa cocok dengan rasa kopi tersebut. Nah… bagi anda yang belum mengetahui apa saja jenis –jenis kopi dan ingin mencobanya, berikut beberapa jenisnya: 1.    Espresso ·       Berasal dari Italia. Merupakan perpaduan tiga kedahsyatan kopi: kekentalan, aroma dan rasa yang dahsyat. ·       Banyak diminati oleh para pecinta kopi. ·       Dalam pembuatannya, memerlukan air bersuhu lebih tinggi dari 100 derajat celcius (dengan espresso machine/espresso maker). Kemudian dialirkan kebubuk menggunakan saringan kopi. Jadi, air panas hanya melewati kopi tanpa membawa ampasnya. ·       Memiliki cita rasa pahit, namun ter...

Kopi….Hmmm…. Rasanya hampir semua orang di dunia tahu dan pernah meminumnya. Minuman yang satu ini merupakan minuman mendunia selain teh. Minuman kopi biasanya banyak kita temukan di kedai-kedai arau warung – warung kopi. Selain itu , sekarang juga sudah banyak beredar kopi instan, baik berupa bubuk, kaleng maupun kotak. Rasanya pun sudah bermacam-macam, tinggal menyesuaikan dengan selera kita. Namun, tahukah kalian tentang asal muasal kopi??? Kalu belum mari kita lihat ulasan singkat mengenai kopi berikut. Kopi merupakan minuman pekat berwarna hitam yang berasal dari Ethiopia(Afrika Timur), walaupun bangsa Eropa sempat mengira bahwa kopi berasal dari Yaman. Alkisah, hiduplah seorang gembala kambing yang kemudian pada suatu malam kehilangan kambingnya. Namun, keesokan harinya, sang gembala menemukan kambing-kambingnya berada di bawah sebuah pohon berdaun gelap berbuah merah. Kambing-kambing itu bergerak dengan sangat lincah. Karena penasaran, kemudian gembala tersebut mencoba buah...