Kopi

• Nama   :   Wayan Supadno • Umur   :   44 tahun • Alamat   :   Raffles Hills L6 No.6,   Cibubur • Pekerjaan   :   TNI-AD, Formulator Pupuk Organik Hayati , Hormon Organik , & Praktisi Pertanian • Status   :   Menikah / 3 Anak • Motto :   Memang baik jadi orang penting ,   tapi lebih penting jadi orang baik . • Filosofi :   Sejatinya hidup harus dihidup-hidupkan , agar makna hidup terjabarkan lebih hidup lagi . • 1967 :   Lahir di keluarga petani gurem , Desa Curahjati , Banyuwangi Selatan, Jawa Timur • 1973-1981 : • SD Katholik di Banyuwangi , • Tidak naik kelas 2x • Nyaris bisu karena gagap berlebihan . • 1981-1984 : • SMP Banyuwangi • 1984-1987 : • SMAN 1 Singaraja , Bali • Semester I ranking 47 dari 47 siswa ,   tapi Semester VI lulus ranking 1 • Termotivasi karena senior-senior yang sukses memberi ceramah kisah suksesnya . • Juara lomba pidato , pasca gagap • 1987-1990 : • Kuliah di Univ. Airlangga , S

Kacang hijau ( Vigna radiata ) merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat luas selain beras. Kacang hijau juga banyak diberikan untuk anak-anak balita karena kandungan gizinya serta mudah dicerna. Campuran tepung kacang hijau dan tepung beras masing-masing 50 % sangat baik untuk konsumsi anak balita karena kandungan lisin dan asam amino-sulfur sangat serasi. Karena tergolong tinggi penggunaannya dalam masyarakat, maka kacang hijau ini memiliki tingkat kebutuhan yang cukup tinggi. Dengan teknik budidaya dan penanaman yang relatif mudah budidaya tanaman kacang hijau memiliki prospek yang baik untuk menjadi peluang usaha bidang agrobisnis. Pada umumnya, kacang hijau umumnya ditanam di lahan sawah pada musim kemarau setelah padi atau tanaman palawija yang lain. Kacang hijau memiliki kelebihan dibandingkan tanaman pangan lainnya, yaitu: Berumur genjah (55-65 hari) Lebih toleran kekeringan dengan kebutuhan air untuk pertumbuhan kacang hijau relatif k

Kopi Coffea arabica L. Nama umum Indonesia: Kopi Inggris: arabian coffee Pilipina: Kape Kopi Klasifikasi Kingdom: Plantae (Tumbuhan)      Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)          Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)              Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)                  Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)                      Sub Kelas: Asteridae                          Ordo: Rubiales                              Famili: Rubiaceae (suku kopi-kopian)                                  Genus: Coffea                                      Spesies: Coffea arabica L.

Artikel 1 Mahkota Dewa, Tanaman ini berupa pohon perdu, dengan tajuk pohon bercabang-cabang. Sedangkan ketinggainnya sekitar 3 m. jika dibiarkan bisa mencapai 5 meter. Umurnya bisa mencapai usia 10-20 tahun. Tumbuhan ini bisa hidup baik pada ketinggian 10-1.000 m dpl., bisa ditanam dari biji dan cangkokkan. Mempunyai buah yang merah menyala yang tumbuh dari batang utama hingga ke ranting.  Cara mengkonsumsinya pun seperti menyeduh teh atau juga boleh dengan merebusnya sampai mendidih dan kemudian diminum dalam keadaan dingin atau hangat sesuai selera anda. Menyeduh atau merebusnya hanya 7 lembar karena kalau kebanyakan ada efek samping seperti muntah-muntah, mabuk, dan pusing. Pohon Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) merupakan salah satu tanaman obat di Indonesia yang berasal dari Papua/Irian Jaya.  Orang Jawa Tengah dan Yokyakarta menamainya dengan Makuto Dewo, makuto ratu sedangkan orang Banten menyebutnya raja obat, karena khasiatnya menyebuhkan berbagai macam penyakit sedangkan ora

Beratnya hanya 250 gram, tapi mata pisaunya yang terbuat dari keramik (jenis conical burr ) bisa menggiling biji kopi hingga bisa digunakan untuk espresso ! Dengan harga sekitar 375 ribuan, tanpa keraguan saya merekomendasikan Hario Ceramic Slim (HCS) sebagai kelengkapan yang wajib dimiliki oleh setiap pecinta kopi. Bukan itu saja, bentuknya yang ringkas dan pemutar yang bisa dilepas membuat HCS bisa jadi teman di perjalanan. Spesifikasi : Dimensi : 7.5 (P) x 6.5 (L) x 17cm (T) Burr type : Conical (ceramic) Kapasitas penampung biji kopi : 50 gram Kapasitas doser : sekitar 25 gram RPM : 125 kali putaran untuk 10 gram, jadi lumayan buat mengencangkan otot bisep Berat kosong : 250 gram (Catatan: spesifikasi ini dibuat sendiri karena buku petunjuk disajikan dalam bahasa Jepang yang boro-boro saya kuasai ) Grind Adjustment : Bagian paling penting HCS adalah pada komponen pengaturan halus-kasar yang terdapat di bagian bawah penampung biji kopi atau bean hopper . Sederhanan saja, pu

Khasiat Mengkudu/Pace - Manfaat Buah Mengkudu Mengkudu dikenal dengan nama latin Morinda Citrifolia. Di Indonesia nama mengkudu dikenal dengan berbagai nama, seperti pace, bentis, kemudu (Jawa), cangkudu (Sunda), kondhuk (Madura), bangkudu (Batak), neteu (Mentawai), keumudee (Aceh), tibah (Bali) atau rewonang (Dayak). Namun secara internasional, mengkudu lebih dikenal sebagai “noni” yang merupakan sebutan khas orang Hawaii atau Tahiti. Hingga kini mengkudu jarang mendapat perhatian, karena bentuk buahnya yang cenderung bak si “buruk rupa”. Selain itu, juga karena baunya yang kurang sedap. Namun semenjak Dr. Ralph Heinecke pada tahun 1950 menemukan kadar xeronine dalam buah tersebut, mengkudu kini seperti menjadi incaran banyak orang. Xeronine sendiri kemudian dikenal sebagai zat yang mampu menetralisasi berbagai penyakit, seperti gula darah, penuaan dini, dan bisa menurunkan kadar kolesterol. Bahkan beberapa penelitian terakhir menunjukan bahwa buah ini bisa juga sebagai pemberantas ka

Edamame adalah kedelai asal Jepang, yang populer sebagai camilan sehat di Negara Matahari Terbit itu. Meski demikian kedelai jenis ini dapat tumbuh subur di ladang-ladang pertanian Jawa Timur, Indonesia. Peluang petani Indonesia untuk memenuhi kebutuhan pasar edamame internasional, masih terbuka lebar.  Kedelai yang sering kita temui di pasar sehari-hari biasanya berukuran kecil. Bahan baku tempe dan kecap ini bahkan banyak yang kopong, tidak ada isinya. Tapi di Jember, Jawa Timur, sejak tahun 1992, PT Mitratani Dua Tujuh (Mitratani) berhasil membudidayakan kedelai berukuran jumbo varietas Ryokkohâ. Selain unggul dalam kualitas dan ukuran, kandungan protein kedelai yang diberi nama edamame ini juga lebih tinggi ketimbang kedelai biasa. Menurut Widodo Budiarto, Direktur Bidang Operasional PT Mitratani, edamame bukanlah jenis tanaman kacang-kacangan, melainkan masuk ke dalam kategori sayuran (green soibin vegetable). Di Jepang, negara asal kedelai ini, edamame termasuk tanaman tropis dan

Buah Manggis Komponen Buah Manggis : Besi, Serat, Kalsium, Vitamin C, Kalium, Vitamin B2, Protein, Katecin/tannin, Fosforus, Natrium, Vitamin B1, Niasin. Berdasarkan penelitian Buah Manggis mempunyai bahan aktif biologi yang sangat kaya dengan ANTIOKSIDAN yang tinggi dengan aktivitas yang sangat kuat, selain vitamin, poly-saccharides, stilbenes. Disamping itu buah manggis ini unik karena mempunyai tambahan bioaktif yang hebat yaitu "Xanthone". Kulit dari ratu segala buah Tropis (Queen of The Tropic Fruits) ini dapat menghasilkan senyawa xanthone, yaitu zat yang terbentuk dari hasil isolasi kulit buah manggis. Kadarnya mencapai 123,97 mg per ml. Xanthone mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Senyawa xanthone dapat menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel sehingga proses degenerasi sel terhambat. Apalagi zaman sekarang, kita sudah banyak terkontaminasi oleh bahan-bahan kimiawi, bahan polutan dan bahan tiruan, dan itu semua sudah tak terelakkan lagi. Selai

Dulu kedelai rebus sering dianggap makanan murahan. Mereka yang mengonsumsi makanan ini juga dianggap kurang modern. Padahal, kedelai merupakan sumber protein, lemak, serat, dan antioksidan terbaik. Seiring meningkatkan pengetahuan gizi masyarakat, kini kedelai kembali naik daun. Terlebih lagi sejak kepopuleran edamame (kedelai Jepang) sebagai camilan. Edamame dipanen ketika kedelai ini baru 80 persen matang. Yang membedakan edamame dengan kedelai lain adalah bijinya lebih besar, teksturnya halus, rasanya lebih manis, dan lebih mudah dicerna. Edamame mengandung antioksidan dan isoflavon. Konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan dikaitkan dengan penguatan sistem imun tubuh dan mengurangi risiko kanker. Isoflavon juga terbukti mengurangi risiko kanker prostat dan kanker payudara, mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi gangguan saat menopause. Sementara itu, kandungan protein di dalam edamame mencapai 36 persen, jauh lebih tinggi dibanding kedelai matang. P