Kopi

  BIJI KOPI ARABIKA DAN ROBUSTA     Ini perbedaan fisik antara kopi satu dengan kopi jenis lainnya. Semoga bermanfaat  Berbagai Penghargaan Yang Kami miliki Kopi Kayu mas  @salah satu alat tradisional penghalus biji kopi yang telah di sangrai/ roasting @Perbedaan Kopi Peaberry Liberika dan    peaberry robusta     @perbedaan Pohon arabika dan robusta  Pohon arabika jauh lebih tinggi sekitar 2-3 meter, daunnya lebih kecil, sedangkan robusta pohonnya tinggi sekitar 1 meter dan daunnya lebih lebar.  @Kopi Buria asli banyuwangi, rasa yang            sangat kecuut lebih kecut dari arabika @Kopi Arabika Gunung Sinabung @Kopi peaberry atau kopi lanang @Kopi Arabika @Kopi Peaberry / Kopi lanang  @Hasil Toasting dengan wajan tanah liat / Roasting tradisional @Pohon kopi Robusta, hasil sambung pucuk dari batang induk pohon kopi robusta di sambung dengan kopi arabika  @Robusta orange @Manfaat Kopi pe...

Bicara kopi, kurang lengkap kalau tidak membahas "Kopi Tubruk". Apa itu kopi tubruk? Bukan kopi yang ditubruk (ditabrak; jawa) lho ya. Kopi tubruk adalah cara menghidangkan kopi dengan mendidihkan biji kopi langsung bersama gula. Bisa juga dengan cara mendidihkan kopi bubuk yang segar (baru digiling) dicampur dengan gula. Namun, ada tahapan khusus jika anda ingin menghasilkan kopi tubruk yang enak dan benar-benar bisa disebut "Kopi Tubruk". Tahapan yang paling penting adalah pada suhu air yang mendidih. Untuk kopi tubruk, air biasanya dipanaskan hingga sekitar 90 derajat Celcius. Jika tak punya termometer, masak air hingga mendidih dan biarkan selama 1,5-2 menit. Kemudian, tuangkan kopi bubuk satu/dua sendok teh (cobalah pake kopi hijau) ke dalam cangkir/gelas berisi air mendidih tersebut. Diamkan selama 3 menit, kemudian aduk kopi. Anda bisa juga menambahkan gula sebelum mengaduk kopi tersebut, tentu saja sesuai selera. Dan, voila, kopi tubruk siap dihidangkan. D...

Minuman kopi, biasanya sering dicampur dengan susu, coklat atau perasa lain yang sejenis. Jarang sekali ada yang mencampur kopi dengan perasa buah-buahan. Kali ini, Warkop Hijau membagikan resep Kopi Jeruk Hijau. Salah satu buah yang sering dicampur pada suatu minuman adalah jeruk. Dan biasanya, minuman yang sering diberi perasa jeruk adalah teh. Tapi, bukan berarti minuman kopi tidak bisa dicampur dengan perasa jeruk. Malah, rasanya lebih nikmat dibanding lemon tea atau minuman jeruk lainnya. Berikut resep Kopi Jeruk Hijau: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep minuman adalah sebagai berikut : 500  ml air 4 butir cengkih 1 buah jeruk lemon, kupas kulitnya ½ buah jeruk manis, kupas kulitnya 2 sdt kopi hijau instant 5 sdm gula pasir halus Untuk membuatnya, berikut tahapan yang harus anda lakukan : Didihkan air bersama cengkih, angkat Masukkan kulit jeruk lemon, kulit jeruk manis, kopi, dan gula pasir. Campurkan hingga larut Siapkan gelas saji, tuangkan dan sajikan. Kulit ...

Frappe Frappé adalah minuman es kopi khas Yunani yang bersalut buih, terbuat dari kopi, gula, air dan Frappé pertama kali diciptakan pada 1957. Kopi ini pertama kali dibuat oleh Dimitrios Vakondios secara tidak disengaja. Dimitrios pada waktu itu adalah seorang penjual dari produk Nestle. Ketika itu sedang diadakan Pameran Internasional Thessaloniki dan air panas yang dibutuhkan untuk membuat kopi tidak tersedia Karena itulah Dimitrios akhirnya memutuskan untuk membuat minuman kopi dingin dengan mengocok campuran dari kopi, minuman coklat Nestlé dan sedikit air dingin.Tidak lama setelah ditemukan, minuman ini pun dipromosikan oleh Nestlé di sebuah pameran di Athena. Sumber : Wikipedia.org Saat ini banyak cafe dan kedai kopi yang menyediakan minuman frappe dan ice blend ini sebagai minuman pendamping dari kopi. Seiring dengan perkembangan, rasa dari frappe itu sendiri tidak hanya di dominasi dengan kopi. Berbagai pilihan rasa frappe kini dapat anda dapatkan dengan mudah. seperti rasa...

Klepon, siapa yang gak tahu jajanan tradisional ini. Klepon pada umumnya dibuat dari tepung ketan, yang didalamnya berisi gula jawa, dan bagian luar ditaburi kelapa parut. Nah, kali ini Warkop Hijau akan berbagi resep cara membuat Klepon Kopi. Iya, sesuai namanya, isi dari klepon ini adalah racikan kopi. Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan. 150 ml air panas 1 sendok makan kopi arabica 200 gram tepung ketan 1/4 sendok teh garam Bahan isi (aduk rata): 100 gram kacang tanah kupas, disangrai dan diblender kasar 10 gram kopi arabica 45 gram gula merah sisir Bahan pelapis: 100 gram kopi arabica 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Daun pisang untuk sudi Cara Membuat 1.Pelapis: kukus kopi yang sudah diberi air sedikit, daun pandan, dan garam 15 menit sampai matang. Sisihkan. 2.Campur tepung ketan putih dan kopi. Masukkan air kopi hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. 3.Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri campuran isi. Bentuk bulat. 4.Rebus dalam air mendidih samp...

Panaskan 3 buah panci berisi air diatas api Pada panci yang pertama, masukkan beberapa buah wortel Pada panci yang kedua, masukkan beberapa buah telur Pada panci yang ketiga, masukkan beberapa biji kopi yang sudah dihaluskan menjadi bubuk kopi Panaskan ketiga panci tersebut selama 15 menit, lalu… Keluarkan isi dari ketiga panci tersebut. Wortel yang sebelumnya keras, Sekarang berubah jadi empuk Telur yang sebelumnya lunak (dibagian dalamnya), sekarang menjadi keras Bubuk kopi tetap seperti semula (biar tinggal ampasnya). Tapi, air panas sudah berubah warnanya dan mempunyai bau kopi yang sangat harum Sekarang pikirkan tentang Pekerjaan Pekerjaan itu tidak selamanya mudah Pekerjaan itu tidak selamanya nyaman Bahkan kadang-kadang pekerjaan menjadi sangat susah Keadaan tidak berubah seperti yang kita inginkan Orang-orang tidak memperlakukan kita seperti yang kita harapkan Kita bekerja sangat keras, tapi tidak mendapatkan hasil yang memuaskan Apa yang terjadi pada saat kita menghadapi kesul...

Saat-saat musim hujan, udara yang dingin secangkir wedang kopi bisa menjadi minuman penghangat. Apalagi bagi mereka yang kondisi badannya kurang sehat karena serangan flu, secangkir wedang kopi ditambah sedikit jahe bisa mengurangi tubuh yang sedang menggigil kedinginan. Namun bagi para penggemar atau maniak Wedang Kopi Cethe, dalam cuaca dan musim apapun tidak menjadi masalah, karena wedang kopi bagi mereka merupakan minuman sehari-hari setelah sarapan pagi, makan siang, atau makan malam yang selalu dihubungkan dengan rokok. Wedang Kopi Cethe bisa didapatkan atau dibeli di Warung-warung atau Warung Kopi Cethe, dan bisa dibuat sendiri di rumah. Hal ini memang khusus bagi penggemar wedang kopi, memang ada kalanya yang tidak suka wedang kopi, karena takut kalau air kencingnya berwarna hitam. Cara membuat Wedang Kopi Cethe : Persapkan dulu bahan-bahan dan alat-alatnya antara lain : Bahan-bahan : kopi bubuk ( jenis kopi bubuk cethe sesuai selera ), gula pasir, air. Alat-alat :...